坚果行业首个国家级！洽洽食品荣获工信部颁发“绿色工厂”

近日,工信部对第六批国家绿色制造示范名单进行公示,洽洽食品获得“金字招牌”——坚果行业首个国家级“绿色工厂”。标志着洽洽绿色制造体系受到行业肯定,成为引领坚果行业绿色发展的示范性标杆企业之一。

绿色工厂是国家针对符合绿色发展倡议的企业给出的高度认定,进一步加快构建绿色制造体系,从而实现产业全面升级和优化。绿色工厂实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。

2015年5月19日,国务院正式印发了《中国制造2025》,从国家层面进一步明确,要全面推行绿色制造,实施绿色制造工程。

2017年,国家工信部开始开展“国家绿色工厂”评选。

绿色观念融入洽洽整个发展史

早在2000年,洽洽在建设合肥工厂之初,就充分考虑到了绿色发展的需求,多方面坚持绿色技术,积极实践可持续发展。把绿色环保、节能减排、废弃物回收再利用,当做一套系统工程,不断地推进实施。

比如,厂房建设选用高性能和高耐久性建材,减少建材在全生命周期中的能源消耗;建筑结构设置了透明玱璃采光带,减少人造能源使用,节能环保。同时,办公区充分利用自然采光,进一步实现了照明分组控制、车间照明分区分级。大面积选用LED节能灯具,占比高达89.2%。

2015年3月,洽洽食品供应链系统引入TPM(全员生产维护)管理理念,逐步投入到全球10个工厂的生产系统。这些工厂均成为通过美国FDA认证及欧盟BRCA级认证的生产质造工厂。

目前洽洽食品已经建立起全员改善的企业文化,工作流程愈加规范,员工技能飞速提升,企业向心力更加凝聚,设备故障日趋减少,总体成本大幅优化。

2018年9月,洽洽食品调整公司目标,要从全球领先的瓜子企业迈向全球领先的坚果企业。在这一战略目标的指引下,洽洽食品在技术、生产、制造等多个方面取得了新的突破,成为坚果炒货行业的领跑者。

在生产环节,洽洽多采用进口、智能系统设备,降低能源不资源消耗,减少污染物排放。比如,洽洽食品联合瑞士布勒开发的专业坚果烘焙设备,八段控温,生产全程低温轻焙,减少果仁营养流失,比同类产品干燥效率提高27%,能大幅提高坚果酥脆口感。

此外还投入资金进行节能技改,如600万油炉烟气余热回收,蒸汽线疏水器改造,天燃气炒锅燃烧助燃改造,燃气多级磁化节能改造。又加上蒸汽余热回收、冷凝水再利用等措施,单位葵瓜子产品综合能耗呈逐年下降趋势。

在节约用水方面,洽洽成立节水领导小组,建立节水管理制度。山焦系列瓜子吨产品用水量,每吨产品水耗由7.82吨下降至0.953吨,每吨产品减少88%的用水量。

掌握关键保鲜技术洽洽保持品质领先

掌握关键保鲜技术的洽洽食品以超过奶粉级别的品质标准生产坚果,也使其在品质上保持领先。

洽洽食品旗下的爆款单品洽洽小黄袋每日坚果,独创的保险标准:新鲜采摘-脱皮干燥-冷链运输-冷藏保鲜-现剥现用-成品新鲜,六大标准八重工艺,奶粉级保鲜充氮包装系统,使产品含氧量低于1%,充分保证了洽洽坚果的新鲜、营养、好吃,已经成了行业标杆。

而在在香瓜子的包装上,加入中药材减少添加剂,由先前的1包吸氧剂+1包干燥剂,变成1包双吸型吸氧剂。这些努力,皆是为了向消费者提供纯正、天然、优质的产品。每一次洽洽的创新升级,都以最大程度地保证营养、口感更新鲜的体验为目标。

除了这些已经或者正在实施的绿色生产措施,洽洽还制定了绿色工厂长期实施计划,比如到2021年底,豆类车间现日均用水量降低25%,到2022年底,建立系统性节能降耗的管控一体化系统;到2023年底,新增使用2～5种拥有绿色或有机产品认证的原料品种等等,洽洽将在绿色工厂建设上一路走下去。

“洽洽质造赢未来”

提供更健康、更新鲜的坚果,是消费者的诉求,更是恰恰人的诉求。洽洽,作为坚果行业的先行者,喊出了“洽洽质造赢未来”的口号。

有实力,够新鲜,敢透明!2021年9月,洽洽进行了第三届透明工厂网络直播,让坚果制作过程走进大学的研学课堂。根据公开数据,本次直播累计有3100万+的人观看。从2019年首创以来,“透明工厂”直播已然成为洽洽品牌IP之一,洽洽就是这么有信心,把自己的全部生产过程,全公开展示给世人。

变“制”为“质”,如此以来,透明全生态产业链,质保舌尖上的安全,不但让人心悦诚服,更让人深深感触到洽洽坚果质造的工匠精神。

网络直播的用户以年轻人为主,通过网络直播,拉近了洽洽与年轻用户之间的距离,让更多消费者看到中国质造的崛起。

我国作为制造业大国,近些年来一直致力于制造业的绿色转型升级,将绿色发展作为建设制造强国的重要着力点。

洽洽此次摘得坚果行业首个国家级“绿色工厂”,再一次证明了洽洽的工厂绿色生产流程,受到国家层面的鼓励和肯定。

洽洽发挥民族企业责任感,为中国质造树立高品质标杆,进一步向全球领先的坚果企业迈进。

据统计,目前,洽洽凭借产品品质的出色表现,获得了多项权威组织颁发的众多荣誉,生产的坚果产品远销欧美50多个国家和地区。洽洽匠心质造,继续为全球消费者提供安全、新鲜、美味的坚果休闲食品。