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战疫对话|环球港前总经理范唯鸣:商业地产人应常怀敬畏之心

发布时间:2020-02-21 07:33:29   来源:商赢网    作者: 匿名  
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  编者按:每一次重大疫情,都不仅关乎人类健康与医学,而是对社会经济、社会管理的全盘考验。

  2020年2月,新型冠状病毒感染肺炎疫情仍处于防控关键期,中国实体经济去向待明。疫情总会找到自己的解药,危机也将在我们不断自身优化中,变成转机。

  在这个探索转机的关键节点,赢商网特别策划《战疫对话》系列访谈,对话那些亲历过“非典”之下商业风云的行业大咖,回溯当年,解读当下,探索疫情过后的商业新出路。

  如同十七年前SARS对当时的商业造成的悲剧,今日,商业地产同样是这场看不见硝烟的“战疫”中的最大“受害者”之一。

  面对疫情,如今的商场,特别是经营者,也采取了与当年类似的举措,如:对商场公共区域加强了消毒防疫、对租户实行减、免租金政策等,以期最大限度地降低租户受到的影响和减低对社会的冲击。。

  不过,相较于十七年前,这次“新冠”疫情的波及面更广,影响程度更烈。如何自救、复苏,成了整个行业的头等大事和议事主题,对此,赢才商学院合作讲师、环球港前总经理范唯鸣以自身在非典时期的经历,提出了他的看法与建议。

  同样的“灾难”,十倍增长的影响

  “这次疫情对实体商业的影响要比非典时期大得多,可以说,影响程度是当年的十倍有余”,范唯鸣直言道。

  之所以给出这样的结论,范唯鸣给出了三个方面的对比:

  首先是对全国的影响程度。非典与此次“新冠”疫情,最先发现的地方分别为广东和武汉,后者受影响的人数明显高于前者,导致国家做出的反应程度和采取的防控措施,也远远高于当时。

  其次,从对商业影响的层面来看,非典时期,严格意义上受直接影响的是餐饮,相对而言零售受影响的程度较小。今年的疫情,直接受打击的则是电影院、餐饮、教培等需要人群集聚且体验性很强的业态,加上商场的客流量急剧下降,波及到了商场内其他的业态,受影响面就更宽。

  最后,与目前商业地产的发展趋势直接关联。如今的购物中心强调社交功能和体验,而此次疫情最大的限制便是人群不能聚集,与购物中心的平台属性产生冲突,导致购物中心丧失了大部分功能。

  消毒、减免租金外,同甘共苦很重要

  入口测量体温、公共区域消毒、减免商户租金……自疫情严重以来,全国各地的购物中心先后开展了一系列举措,保障场地内的安全和商户的利益。

  范唯鸣告诉赢商网,非典时期,同样进行了公共区域消毒、减免商户租金这两件事情,略微不同的是,非典时期免租的对象主要是餐饮业态,这次免租的范围明显扩大了,还动用了减租和缓交等手段。

  另外,非典发生的时期的平均气温比这次疫情来的时候高,逐渐开始使用冷空调,所以空调系统的消毒使之不能成为病毒传播的途径,也是当时强调的一个重点。“现在的体验业态强调商场氛围,通过空调系统制造香氛,但似乎忘记了除尘,忘记了在长时间使用后的消毒,这是值得警惕的”。

  此次疫情,无论是对商业地产运营商,还是品牌商家而言,最直接的影响莫过于现金流的冲击,西贝发信称现金流撑不过3个月、老乡鸡内部估计损失5亿等,无疑加剧了行业的恐慌。但同时,对租户实行减免租金政策的购物中心经营方,同样面临巨大的财务压力。

  对此,范唯鸣强调品牌商家应该和商业地产运营方相互体谅、同心协力度过难关,过分强调某一个侧面都是不对的。

  具体而言,在疫情爆发时,商家经营受到冲击,商业地产运营方经济实力更为雄厚,应该挺身而出,这是担当一份社会责任,如果持续时间很长,后期可以采取租金缓交的方式。待到疫情结束,商业迎来复苏或者爆发性增长,品牌商家再进行补交,体现同甘共苦的精神。

  双线发展、服务人性化将成趋势

  疫情期间,门店关闭、人流骤减、消费低迷等成为常态,许多餐饮企业的员工留守家中待业,而盒马不仅“租借”了云海肴、青年餐厅的员工,还向全国开放3万个岗位,“共享员工”成为特殊时期的一个合作亮点

  相较于线下实体商业受到的冲击,盒马鲜生的这种本来就是线上线下双线发展的模式,除了在平日经营上,可以起到相互补充的作用,特殊时期,反而带来相当的现金流,因而生存度明显高于单纯线下品牌。这或许给品牌商家启示,接下来的发展营销策略上,不会只发展线下。

  当然,此次疫情之后,商业地产市场发生的变化远不止于此。

  在范唯鸣看来,购物中心发展的趋势代表了主要消费人群的诉求,因此,疫情不会对其造成根本性的改变,但会有细微的变化。以餐饮为例,本身是带动客流的业态,此次大受打击后,会更加注重堂吃的卫生,同时半成品将更加丰富,持续供应的时间会更长,而不是以前仅限于春节前后。

  同样值得重视的是购物中心本身的卫生环境。

  范唯鸣坚信,这次经过这次疫情,商场的服务将更加人性化、高标准化,比如,商场的公共洗手间坐便器,增加卫洗丽功能,提高卫生标准和顾客的舒适度,毕竟说到底这是一次公共卫生事件,根源就在于卫生。只有将服务做到更加人性化,才会提高消费者的购物体验和商场的口碑。

  警钟长鸣,常怀敬畏之心

  覆巢之下,焉有完卵?

  此次突发危机,不仅冲击了各行各业,还直接考验了企业的抗风险能力,进一步验证了危机意识的重要性。

  危机意识同样是范唯鸣认为的首要警示,他认为,危机意识一直要有,除了公共疫情外,企业由于自身问题出现重大危机,同样是毁灭性的打击,例如,发展是重质量还是只是在数量的道上狂奔。因此,需要量入为出,达到一定的数量有一定的话语权之后,寻求质量的提高和现金流的健康才是正道。

  于商业地产而言,目前购物中心的餐饮业态的配比在不断上升,而此次疫情之下,餐饮比例越高,受影响越大,因此购物中心的业态配比应保持在相对健康的状态,运营者要仔细研究业态配比的度。

  不仅如此,商业地产经营者还应该在如何服务商家和顾客上花费更多的精力。对于顾客,服务应该是全方位的,不只是提供商品和氛围,空调系统、洗手间、电梯等公共区域的卫生问题,应该一直保持健康状态,而不是疫情结束,又不加重视。

  “经营商场要常怀敬畏之心。市场经济下,敬畏市场,尊重市场的客观规律,知道如何适应消费者的消费需求和体验诉求;敬畏商家,了解品牌经营的客观规律和服务内涵,与商家共同发展;敬畏员工,知道任何时候尊重员工的首创精神和他们的工作贡献,为他们创造更大的舞台。”。

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